Page 9 - phuketrecord002
P. 9
ปที่ 1 ฉบับที่ 2 ประจําเดือนกรกฎาคม 2558 [travel] 09
ตอนที่ 2
คนไทย..เกิดและโตที่ไทย ตอใหอยูที่ไหนก็โหย ก็จะงดใสเพื่อลดตนทุนและความอรอย ถามวาเข็ดไหม
หาอาหารที่เรากินมาตั้งแตเกิด คนไทยทุกคนที่มาอยู ไมเข็ดคะ ใครวารานไหนอรอยมาดามตองไป “เสียดาย
ออสเตรเลียเคยไปฝากทองที่รานอาหารไทยทั้งนั้น อรอย เงินทุกครั้ง” ย้ําแลวนะขอรสชาติไทยแทแตกําเนิด ทาง
ไหม “น้ําตาจะไหล” อาหารไทยในแดนจิงโจ มาดามขอ รานคงคิดวามาดามบา อยากกินรสชาติไทยแทๆ โนน
บอกเลยคะวา ประยุกตสําหรับคนออสซี่ เขาทําใหฝรั่ง ไปกินที่ไทยเลย แตละรานก็จะมีเมนูนารักๆ ไมกี่หนา
กิน หัวดําๆ ตัวดําๆ หนาตาดีๆ แบบมาดามลิ้นไมถึง หรือเรียกแคคูเดียวก็ไมผิดเพี้ยนเพราะมีอาหารไมกี่อยาง
คะ เอางายๆ แกงเขียวหวานเมนูที่ทุกรานไทยตองมี หลักๆ ที่ทุกรานจะมีอาหารเรียกน้ํายอย ทอดมัน ปอ
ถวยนึงราคาเบาๆ 21 ดอลลารออสเตรเลีย (ราคากลับ เปยะทอด กะหรี่ปบ ถุงทอง สะเตะ ตมยํากุง ตมขาไก
บานตัวเบา) เทียบเปนเงินกีบ เอย !! จะกีบทําไม เงิน (ไกตมกะทิดีๆ นี่เอง) ตามดวยเมนูแกง แกงเขียวหวาน
ไทยนี่แหละ 540 บาท ขาวถวยละรอย ผักก็ใสแครอท แกงเผ็ด แกงมัสมั่น แกงพะแนง ตมยํากุง หรือจานผัด
ถั่วฝกยาว ซูกินี (คลายแตงกวาแตเนื้อไมแนนเทา) พริก มาตรฐาน ผัดกะเพรา ผัดน้ํามันหอย ผัดไทย ผัดกระ
หยวกเขียว หากเปนหนาหนาว ใบโหระพาแพงทางราน เทียมพริกไทย ผัดเม็ดมะมวงหิมพานต ขาวผัด ยําเนื้อ
มีแคนี้จริงๆ บางรานก็สรางความตื่นตาตื่นใจมีเมนูให
คนไทยแทๆ เชน แกงปา ลาบ สมตํา ฉูฉี่ แตรสชาติ
เหมือนเดิม โอละหนอชีวิตแดนจิงโจ หรือมาดามเรื่อง
มาก เลือกกิน ก็ไมนาจะใช เอาเปนวาตองมาลอง กลา
ทา แตไมกลาจายตังคใหนะคะ
บทสรุปจึงตองตั้งตนเปนเชฟ เพราะความ
อยากมันมีอานุภาพรุนแรงเหลือเกิน ถึงขั้นงอนผัว เบื่อ
แมสามี พาลโกรธคนรอบขางสําหรับบางบานกันเลยที
เดียว หมอหุงขาวถูกสุดใบละ 14 ดอลลาร ราว 350
บาท ซื้อสิคะจะรออะไร ทําทุกอยางที่อยากกินตั้งแตลูก
ชิ้น แหนม ไสกรอกอีสาน เพราะหลายอยางไมมีอรอยๆ
ใหซื้อและบางเมืองก็ไมมีใหซื้อ เฮอ !!! ชีวิตเมืองนอกมัน
ไมงายนะคะ
