Page 13 - issu026.cdr
P. 13
เทศบาลกะทู้ ร่วมกับ เกษตรจังหวัดภูเก็ต
จัดงานเทศบาลสัญจร ครั้งที่ 4/2561
เมื่อวันที่ ๒๔ พฤษภาคม ๒๕๖๑ เทศบาลเมืองกะทู้ร่วมกับเกษตรจังหวัดภูเก็ตจัดงาน เทศบาลสัญจร ครั้งที่ ๔/ กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมเทศบาลต�าบลเทพ
๒๕๖๑ และกิจกรรมเกษตรเคลื่อนที่โดยมี ดร.ชัยอนันท์ สุทธิกุล นายกเทศมนตรีเมืองกะทู้ กล่าวต้อนรับรองผู้ว่าราชการ กระษัตรีจัดโครงการเฝ้าระวังและฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติ
จังหวัดภูเก็ต คณะเกษตรจังหวัดภูเก็ต นายอ�าเภอกะทู้ คณะผู้บริหารเทศบาลเมืองกะทู้ หัวหน้าส่วนราชการ คณะเจ้า และสิ่งแวดล้อม โดยมีกิจกรรมโยนอีเอ็มบอล ท�าความ
หน้าที่และหน่วยงานต่างๆ ซึ่งจัดขึ้น ณ สวนสาธารณะลานกีฬา อ.กะทู้ ภายในงาน ได้รับเกียรติจาก นายประอบ วงศ์มณีรุ่ง สะอาดริมคลองบางใหญ่และปลูกต้นไม้ ณ โรงสูบน�้าประปา
รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต ให้เกียรติมาเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการทั้งสองโครงการและกล่าวรายงานโดย นายปารเมศ (คลองสเนห์โพธิ์) ซึ่งมี นายวิทยา สินค้า รองนายก
เทศมนตรีต�าบลเทพกระษัตรีเป็นประธานเปิดโครงการและ
ทองปรัชา เกษตรจังหวัดภูเก็ต ซึ่งมีการให้บริการต่างๆ ภายในงาน อาทิ ๑. การให้ความรู้เรื่องพลังงานทดแทน ๒.บริการ กล่าวรายงานโดย นายพิชัย ณรงค์ทอง รักษาราชการ
ตัดผมชาย หญิง ฟรี ๓.จ�าหน่ายผลิตภัณฑ์ OTOP อาทิ จ�าหน่ายสินค้าสมุนไพร ขนมปังสังขยา ขนมไทย ทอดมัน แทนปลัดเทศบาล เมื่อช่วงเช้าวันที่ 31 พฤษภาคม 2561
หญ้าหวาน เป็นต้น ๔. จ�าหน่ายสินค้าราคาประหยัด ๕.ให้ค�าปรึกษาทางด้านกฏหมายและมีเอกสารความรู้แจกให้ฟรี
๖.ให้ค�าแนะน�าด้านเครือข่ายโทรศัพท์มือถือ
สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านปลายร้อนต้นฝนแบบนี้พืชผักผล
ไม้เกิดขึ้นเยอะแยะหนึ่งในนั้น คือมะม่วงแล้วประเทศไทย
เรานี้หนอก็มีมะม่วงมากมายซะเหลือเกินแต่มะม่วงที่ถือ
เป็นสัญลักษณ์ ของภาคใต้บ้านเรา นั่นคือมะม่วงเบา
กินดิบจิ้มกะปิ น�้าปลาหวาน พริกเกลือลูกอ่อนๆกินทั้ง
เปลือกเปรี้ยวฝาดนิดนึง มันได้แรงอก5555 แหลงใต้วัน
ละค�า บางคนก็เอาไปใส่แกงส้มได้รสเปรี้ยวแทนมะขามก็อร่อยไปอีกแบบนึง น�ามาต�าน�้าพริกก็เลิศหรือจะเลือกไม่แก่ไม่
อ่อนจนเกินไป น�ามาปอกเปลือกแกะเม็ดออก ผ่าเป็นสองซีก แล้วน�ามีดมาเฉือนให้ผิวเป็นตาราง หลังจากนั้นน�า
ไปแช่น�้าปูนใสเพื่อให้กรอบสักสี่ห้าชั่วโมง เสร็จแล้วจึงน�ามาล้างน�้าน�าเกลือไปละลายในน�้าเอามะม่วงมาแช่
น�้าเกลือไว้อีกหนึ่งคืน เช้ามาก็เอามาแช่น�้าสะอาด แล้วน�าน�้าตาลมาต้มกับน�้าเปล่าใส่ใบเตย เมื่อน�้าตาล
มะม่วงเบา
ละลายดีแล้วก็ตั้งไว้จนเย็น แล้วจึงน�ามะม่วงขึ้นมาสะเด็ดน�้า ใส่ลงไปในน�้าเชื่อมแค่นี้คุณก็อร่อยได้กับ
มะม่วงแช่อิ่มสูตรยายโรยแม่ฮาน่าเอง555กินมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะตอนเด็กๆ ไม่มีสตางค์ซื้อขนมหรอก
ค่ะ มีผลไม้ตรงไหนก็ปีนเก็บเอา 555 ฮาน่าไม่ได้ขโมยนะ แต่สมัยก่อนผลไม้พวกนี้ไม่มีราคาอะไรเลย เจอที่
ไหนก็เก็บกินได้เลย แต่ถ้าเป็นตอนนี้เค้าขายกันเป็นพวงๆ พวงละ 35 บาท สามพวงร้อยหรือขายเป็นกิโลก็มี สูตร
นี้น�าไปใช้แช่อิ่มกระท้อนหรือระก�าก็ได้ค่ะใช้ได้หมดกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ความหวานความเค็มแล้วแต่ชอบแต่ถ้ายายโรย
แกท�าส่วนมากจะหวานน�า 555 คนสมัยนี้เค้ารักสุขภาพกันความหวานจึงลดน้อยลงตามสมัยนิยม เอาหล่ะง่วงแล้ว 555
สงสัยต้องหามะม่วงเบามาจิ้มกะปิกินให้ตาสว่าง ฉบับหน้าฮาน่าจะหาอะไรมาให้กินอีก แล้วเจอกันนะพี่น้อง ลาละเด้ออออ
13
พฤษภาคม 2561 | May 2018 11