Page 9 - issu034.cdr
P. 9
ชาบ
ชาบูอูดเปนตอูอูดเปนตอ
เด็ดแคไหน?ตองวารปไปลองครับพี่นองคราบ็ดแคไหน?ตองวารปไปลองครับพี่นองคราบ
เด
เปิดศักราชใหม่ กับคอลัมน์..."เรื่องกินเรื่องใหญ่" ถามว่าน�้าซุปตัวไหนที่ขายดีที่สุด ค�าตอบคือ... ต้มย�าน�้า
คอลัมน์ใหม่ที่จะพาคุณ กิน เที่ยวและเฟี้ยวให้สุด ฉบับนี้ ข้นและน�้าด�าญี่ปุ่น น�้าจิ้มซีฟู้ด (ขายดีมาก) น�้าจิ้มสุกี้ น�้า
พาไปชิมร้านอาหารคนดังที่ท�าตัวโคตรติดดิน "อูด เป็นต่อ" จิ้มงา (เด็ดสุดเหมือนกัน) น�้าจิ้มแจ่ว มีหม่าล่า ปีหน้า
พวกผมไปเจอพี่อูดตัวเป็น ๆ ที่พาไปชิมกันแบบถึงร้าน ได้ จะเพิ่มเตาปิ้งย่างด้วย โอ้โห ! แบบนี้ต้องมาโดนอีกรอบสิ
บรรยากาศทั้งรูป รส กลิ่น เสียงและความอร่อยแบบจัด ครับเนี่ย..ความตั้งใจของพี่อูดเขาอยากให้ ชาบูอูดเป็นต่อ
เต็มกับร้าน..ชาบูอูดเป็นต่อ สาขาภูเก็ต ของพี่อูดเป็นต่อ เป็นมื้อพิเศษส�าหรับทุกคนและครอบครัว มื้อใดก็ได้มื้อ
นะครับพี่น้องคราบบบ! ร้านเปิดไปเมื่อวันที่ 23 ธันวาคม หนึ่ง ที่พากันมา มานั่งรวมตัวกัน ราคาไม่แพง เหมาะ
2561 ที่ผ่านมานี่เอง เปิดวันแรกคนอย่างแน่น จุดเด่น ส�าหรับผู้คนทุกระดับ กินไปคุยไป กินแล้วมีความสุข กิน
อิ่มไม่อั้น สาขาที่เปิดที่ภูเก็ตเป็นสาขาที่ 40 ถ้าใครสนใจ
แฟรนไชส์ ก็สามารถติดต่อได้เลยนะคราบ ทุก ๆ สาขาที่
พี่อูดเขาขายแฟรนไชส์ พี่แกก็จะลงไปตรวจคุณภาพและ
รสชาติทุก ๆ 1-2 เดือน ฮั่นแน่ะ ! อ่านแล้วอยากรู้ใช่
หรือเปล่าว่า ที่ตั้งสาขาภูเก็ตอยู่ตรงไหน อยู่ใกล้ กศน.
ต�าบลวิชิต ถ้ามาจาก ถ.ศักดิเดชน์ เข้า ซ.พัฒนาท้องถิ่น
ก็จะอยู่ก่อนถึงวงเวียนเมืองทองนั่นละครับ เปิดทุกวัน
ตั้งแต่ 12.00-22.00 น. แล้วมาอร่อยกันเด้อออ...
จะท�าให้มีเงินเข้าตลอดละครับพี่น้องครับ” พี่อูดเล่าว่าเขา
ชอบท�าอาหารมากและเน้นเครื่องปรุงแบบไทย ๆ (วัตถุ
ดิบ ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ลักษณะน�้าซุป ใช้น�้าซุปไก่
คุณสมบัติของน�้าซุปไก่จะใส เหลืองเป็นสีทอง โอย ๆๆ
บรรยายเห็นภาพมาก น�้าซุปกระดูกหมู กระดูกวัว จะขุ่น
น�้าก็จะข้นหอมรสนัว สูตรพวกนี้ไม่ได้คิดมามั่ว ๆ นะครับ
พี่น้อง แต่ได้อาจารย์ด้านอาหาร มาปรุงมาจัดสูตรให้
เป็นคนคิดให้ มีขั้นตอนในการท�า ทุกอย่างมีขั้นตอน ถ้า
ของร้านคือ การคัดสรรวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกผักสด ๆ
หมูสด อาหารทะเลก็สด ๆ ฟากน�้าซุปก็มีให้เลือกอร่อย
กันถึง 4 แบบ 1.น�้าซุปใส 2.ต้มย�าน�้าใส 3.ต้มย�าข้น
4.น�้าด�า ชิมไปถามไปว่าท�าไมพี่อูดถึงมาเปิดร้านชาบูละ
ครับพี่น้อง ก็ได้ค�าตอบแบบนี้ละครับผม “เหตุผลของผม
ไม่ซับซ้อนเลยครับพี่น้องก็ง่าย ๆ กันไปเลยนะครับ เกิด
จากการที่ผมตกงานในวงการบันเทิง เลยคิดหาทางที่จะ
หาเงินเลี้ยงครอบครัวในยามที่ป่วยไข้ ถ้ามีงานเรื่อย ๆ ก็
มกราคม 2562 | January 2019 09
