Page 21 - phuketrecord006
P. 21
[food&beverage] อาหาร ถาคุณเลือกจะกินคลีนคุณตองเนนความสดใหมของวัตถุ
21
คลีน ดิบที่มี เมื่อคุณมีของสด ๆ อยูกับตัว ความหวานหอม
ในความคิดของฮานาก็อาจจะเปนไปไดคะ เพราะ
กลมกลอมแบบธรรมชาติก็จะชวยเพิ่มความอรอยของ
อาหารในจานนั้น ๆ ยกตัวอยางแบบงาย ๆ ที่ฮานาและ
คุณนาจะทําเองไดที่บาน อยางเชนคุณชอบกินสมตําปู
ปลารารสชาติแซบจัดจาน ใสพริก มะนาว น้ํามะขาม ผง
ตําเปนอาหารคลีนหรือเปลา ถาถามเรื่องกระบวนการ
คืออะไร ชูรส น้ําปลา เอาใหมันแซบถึงใจถามวาจริง ๆ แลวสม
ขั้นตอนในการปรุงอาจจะใชเพราะไมไดผานความรอน
เลย แถมปรุงแบบสด ๆ ใหม ๆ ตําเสร็จกินเลยทันที
เพียงแตวาวัตถุดิบบางประการที่ใสลงไปมีหลายอยางที่
เปนของหมักดอง เชน ปลารา ตองหมักกับเกลือขาวคั่ว
ถาคุณเลือกจะกินคลีน เปนป ๆ ถึงจะเอามาทานได ปูเค็มก็เชนกันก็ตองดอง
คุณตองเนนความสดใหมของวัตถุดิบที่มี เกลือมากอน ไหนจะน้ําปลา ผงชูรสอีก ทีนี้หลายคนคง
เมื่อคุณมีของสด ๆ อยูกับตัว ความหวานหอม คิดวาอาว! แลวทีนี้จะทําเชนไรถาอยากกินสมตําขึ้นมา
กลมกลอมแบบธรรมชาติก็จะชวยเพิ่มความอรอย คุณก็อาจจะตองเปลี่ยนวิธีการปรุงตําปูปลาราเปนตําไทย
ของอาหารในจานนั้น ๆ ใสถั่วแทน มีมะละกอกรอบ ๆ มีถั่วลิสงที่คั่วเอง ถั่วฝก
ยาว มะเขือเทศ มะนาวพริก น้ําปลาซึ่งคุณก็สามารถใส
ไดแตลดในปริมาณที่นอยลง ใชน้ําตาลไมฟอกสีเติมลง
เริ่มตนมาดวยกระแสที่ไดรับความนิยมเปนอยาง ไปแตนอย คือ ไมตองแตงเติมรสชาติมากมาย แรก ๆ
ยิ่งเลยคะคุณผูอาน สวัสดีคะ ฮานามาแลวไมเจอะกัน อาจจะไมชิน แตถาคุณสามารถทานอาหารคลีนอยาง
นานคิดถึงจังเลยยยยยยยย 55555 แหม ๆ มาดวย นอยไดวันละมื้อจะมีผลดีตอสุขภาพคุณเอง ลดอาหารกึ่ง
เพลงลูกทุงเพราะ ๆ หวาน ๆ ใหสมกับความคิดถึงคุณ สําเร็จรูป ขนมขบเคี้ยวตาง ๆ ที่เนนเกลือน้ําตาลใน
ผูอานเปดประเด็นดวยเรื่องที่หลาย ๆ คนสนใจวา ปริมาณที่มากเกินพอดี
อาหารคลีนที่แทจริงนั้นเปนยังไง ประเภทเดียวกับ แคนี้สุขภาพที่ดีก็จะตามมาแลวคะคุณผูอาน วัน
อาหารที่ใชลดความอวนหรือเปลา ตองคํานวณปริมาณ นี้ฮานาขอลาละเดอพี่นอง พบกันใหมฉบับหนา สวัสดีคะ
แคลอรีหรือไม บอกตรง ๆ ฮานาก็งงมิใชนอย 5555
เอา!!!!แลวจะรูเรื่องกันไหมเนี่ย เอาเถอะคะพูดกันแบบ
งาย ๆ ที่ฮานาไปหาขอมูลลองอานโนนนิดผสมนี่หนอย
ก็พอไดใจความมาวา จริง ๆ แลวการกินคลีนเนี่ยนะ คือ
การกินอาหารที่ผานกรรมวิธีการปรุงแตงที่นอยที่สุด
เนน การอุน ตุน ตม นิ่ง อบ จี่ เปนตน แนนอนสมควร
ที่จะเปนอาหารตามฤดูกาล หาทานงาย ๆ ราคาไมแพง
ทีนี้หลายคนเลยสงสัยวาถาตองผานกรรมวิธีในการปรุง
ที่นอย ดังนั้นอาหารคลีนตองรสชาติจืดชืดอยางแนนอน
