Page 13 - issu033.cdr

ทต.วิชิตจัดโครงการ

สารสนเทÈและนวัตกรรมไทยแลนด์4.0

เทศบาลต�าบลวิชิตร่วมกับหน่วยงานภาครัฐภาค
เอกชนและโรงเรียนในเขตต�าบลวิชิต ร่วมลงนามบันทึก
ข้อตกลงการจัดส่งนักกีฬาเข้าร่วมการแข่งขันวิ่ง
ประเภทนักเรียนในเขตต�าบลวิชิต อายุไม่เกิน 12 ปี (ชาย
-หญิง) และรุ่นอายุ 16 ปี (ชาย-หญิง) และบุคลากรร่วม
บริการน�้าตามเส้นทาง จุดปล่อยตัวผู้แข่งขันและดูแลผู้
เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 2561 เทศบาลต�าบลวิชิต จัด เพื่อเตรียมความพร้อมการด�าเนินชีวิต ความเป็นอยู่ ให้ เข้าแข่งขันในกรณีฉุกเฉินและอ�านวยความสะดวกเส้น
โครงการสารสนเทศและนวัตกรรมไทยแลนด์ 4.0 ประจ�า รู้เท่าทันเหมาะสมกับ Phuket Smart City ทางจราจร ในโครงการวิชิตมินิมาราธอน ครั้งที่ 13 ใน
ปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 ณ อาคารตะเภาใหญ่ นายกรีฑา โชติวิชญ์พิพัฒน์ นายกเทศมนตรีต�าบล วันอาทิตย์ ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2561 โดยในพิธีลงนามได้
เทศบาลต�าบลวิชิต อ�าเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต วิชิต ประธานในพิธีเปิด กล่าวว่า เทศบาลต�าบลวิชิตเห็น รับเกียรติจากนายสมยศ วิจักขณาวุธ รองนายกเทศมน
โดยได้รับเกียรติจากนายกรีฑา โชติวิชญ์พิพัฒน์ นายก ความส�าคัญในการเข้าถึงสารสนเทศและนวัตกรรมไทย ตรีต�าบลวิชิตเป็นประธานในพิธี ร่วมด้วยนายวิเศษ สบาย
เทศมนตรีต�าบลวิชิต เป็นประธานในพิธีเปิด ร่วมด้วย แลนด์ 4.0 ซึ่งเป็นวัตถุประสงค์หลักที่ท�าให้เกิดโครงการ จิตต์ปลัดเทศบาลต�าบลวิชิต นายศิริชัย ปะณะรักษ์ รอง
ปลัดเทศบาลต�าบลวิชิต, ผู้อ�านวยการโรงเรียนในเขต
ฝ่ายบริหาร สมาชิกสภาเทศบาล คณะกรรมการศูนย์ นี้ขึ้น เป็นโอกาสดีที่ประชาชนในพื้นที่พร้อมพัฒนาศักย ต�าบลวิชิตและผู้แทนหน่วยงานภาครัฐภาคเอกชนร่วม
อเนกประสงค์ผู้สูงอายุเทศบาลต�าบลวิชิต หัวหน้าส่วน ภาพของตนเองอยู่ต่อเนื่อง โดยโครงการได้รับเกียรติจาก ลงนามบันทึกข้อตกลงในครั้งนี้ หน่วยงานภาครัฐ-ภาค
ราชการ และประชาชนในพื้นที่เข้าร่วม วิทยากรหลายท่านมาให้ความรู้ในการอบรม อาทิ หัวข้อ เอกชนและโรงเรียนในเขตต�าบลวิชิตที่ร่วมลงนาม ได้แก่
นายบุญช่วย สุวรรณรัฐภูมิ ประธานคณะกรรมการ “Phuket Smart City” โดย นาย ประชา อัศวธีระ หัวข้อ 1.สถานีต�ารวจภูธรวิชิต 2.โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ
ศูนย์อเนกประสงค์ผู้สูงอายุเทศบาลต�าบลวิชิตกล่าวราย “เทคโนโลยีสารสนเทศกับยุคโลกาภิวัฒน์” และ“สารสนเทศ ต�าบลบ้านแหลมชั่น 3.โรงพยาบาลดีบุก 4.โรงเรียนเฉลิม
งานวัตถุประสงค์ต่อท่านประธานในพิธีว่า โครงการนี้จัด และนวัตกรรมไทยแลนด์ 4.0” โดย มหาวิทยาลัยสงขลา พรเกียรติสมเด็กพระศรีนครินทร์ภูเก็ต 5.โรงเรียนวัดเทพ
ขึ้นเพื่อเป็นการ สร้างความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับสาร นครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต หัวข้อ “พลังงาน/การประหยัด นิมิต 6.โรงเรียน อบจ. บ้านนาบอน 7.โรงเรียนวิชิตสงคราม
สนเทศ นวัตกรรมไทยแลนด์ 4.0 Phuket Smart City พลังงาน” โดย พลังงานจังหวัดภูเก็ต 8.โรงเรียนบ้านอ่าวน�้าบ่อ 9.โรงเรียนแหลมพันวา

อรอยเวอร..ÊÙµÃÎÒ¹‹Ò

เมื่อฤดูหนาวเริ่มคืบคลานเข้ามา เราย่อมต้องมองหาความอบอุ่น แต่ฮาน่าอยากจะถามว่าภูเก็ตเคยหนาวด้วย
หรือ 55 กลางวันแดดร้อนผิวหนังแทบไหม้ ขี่รถไปบ่นไปเหงื่อไคลไหลย้อยตาละห้อยมองหาของกิน 555 เอาเถอะ
จะร้อนหรือจะหนาวยังไงฮาน่าก็ต้องหาเมนูอร่อยบ้าน ๆ ที่แม่ท�าให้กินบ่อย ๆ มาฝากคุณผู้อ่านที่น่ารักอยู่ดี วันนี้มี
สูตรง่าย ๆ มาบอก จากยายโรยแม่ครัวหัวป่า ปกติฮาน่าจะเป็นคนไปจ่ายกับข้าวที่ตลาดนัดเกือบทุกวัน เพราะบ้าน
แม่เลี้ยงแมวไว้เกือบสิบตัว สวนของพ่อก็มีหมาเกือบสิบตัวเช่นกัน ดังนั้นทุกวันจะต้องมีปลากลับบ้านวันละหนึ่งกิโล
ส�าหรับแม่ถ้ายังไม่มีปลาให้แมว ทุกคนที่บ้านจะยังไม่ได้กินข้าว 555 นี่เรื่องจริงนะ!ฮาน่าไม่ได้โม้ วันนี้มาเจอปลาตาโต
ตามันใสเหมือนแก้ว หนังนี่มันวาวสะท้อนแสงบ่งบอกถึงความสดใหม่ มีความรู้สึกว่าอยากกินขึ้นมาทันที เลยคิด
ว่าจะซื้อไปท�าอะไรดีเย็นนี้ บังเอิญแม่เดินไปหาขนุนอ่อนต้มเจ้าประจ�า ดันเจอส้มป่อยสด ๆ เลยจัดไปจ้า ค�่านี้ปลา
ตาจงต้มส้มป่อย ยายโรยแกเรียกปลาตาจงแต่ฮาน่าเรียกปลาตาโต กลับถึงบ้านก็จัดการล้างปลาควักไส้ท�าความ
สะอาดเตรียมไว้ ตามด้วยพืชผักทั้งหลาย เริ่มจาก น�าข่า ตะไคร้ หอมแดง ล้างท�าความสะอาดทุบพอแหลกเตรียม
ไว้ หลังจากนั้นน�าส้มป่อยมารูดใบออกแต่ต้องระวังหนามด้วยอาจแทงมือได้ ฮาน่าจ�าได้ตอนเด็ก ๆ เคยไปเก็บกับ
พ่อ เดี๋ยวนี้ก�านึงนิดเดียวยี่สิบบาทไม่พอส�าหรับแกงหม้อหนึ่ง น�าน�้าใส่หม้อ ตม้าจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดงลง
ไปต้มจนหอม เติมเกลือไปนิด พอเดือดอีกครั้งให้ไส่ปลาลงไปทั้งตัวโดยไม่ต้องคนเดี๋ยวเนื้อปลาจะเลอะและคาว พอ
เนื้อปลาเริ่มสุก เติมน�้าปลาสักนิด ใส่น�้าตาลสักหน่อย ตามด้วยส้มป่อยแล้วปิดไฟปิดฝาหม้อไว้ให้ความร้อนระอุจน
ทุกอย่างสุกหมดแล้วตักชิมนิดหนึ่ง ถ้าใครชอบเผ็ดนิด ๆ ให้ทุบพริกขี้หนูทั้งก้านเติมลงไป ถ้าชิมแล้วมีความรู้สึกว่า
ยังไม่เปรี้ยวพอ ก่อนตักใส่ถ้วยให้บีบน�้ามะนาวสด ๆ ลงไป ต้องเติมมะนาวหลังยกลงจากเตาแล้วเพราะถ้าปรุงใน
ขณะที่อยู่บนเตามะนาวจะขม ไม่หอม เป็นเคล็ดลับเล็กน้อยก้นครัวที่น�ามาบอกกัน แค่นี้เองเมนูคลายหนาวได้กิน
ปลาต้มส้มป่อย รับรองอร่อยซดคล่องคอ เอาละ จบไปละอีกหนึ่งสูตร คราวหน้ามีอะไรมาน�าเสนอไว้รอเจอกันนะจ๊ะ
ฉบับนี้ฮาน่าไปแล้ว บ๊ายบายปีเก่า เจอกันปีใหม่จ้า

ธันวาคม 2561 | December 2018 13
ธันวาคม 2561 | December 2018